"Em casa todos os caminhos levam à cozinha"
José Alberto Braga.
Escritor, Jornalista e Teatrólogo.
Inicialmente, eu não sabia como retomaria o blog... Qual assunto eu falaria? Como faria a abordagem? Enfim... Não sabia o que fazer! Foi quando um amigo meu me pediu ajuda para “arrumar” a cozinha da casa dele e auxiliar com a lista da despensa. Cinco sacos de lixo depois do inicio da arrumação e me perguntar como uma pessoa sobreviveria com uma cozinha daquelas, surgiu à idéia: Vamos começar pelo começo!!
No inicio, a idéia me pareceu simples, depois eu vi que a coisa é muito mais complexa, pois muitas vezes você só percebe o que esta faltando na hora que você precisa! E outra, eu nunca parei para pensar, o que eu preciso ter na cozinha? Uma pergunta muito interessante, pois quando moramos na casa dos nossos pais, não fazemos um inventario do que temos na cozinha (a não ser que você sofra de T.O.C. ou não tenha muito que fazer), alem do que, dependendo de como sua mãe ou pai são em relação à cozinha, ela pode ter equipamentos que nunca imaginaríamos usar um dia! (alguém conhece raclete? E o pratinho de Escargot?). O mesmo ocorreu com a lista de despensa. Lá em casa nós somos cinco (quatro, pois meu irmão não esta mais morando com a gente) e o meu amigo é só ele, esporadicamente uma visita ou duas, alem de não ter os mesmos hábitos que nos temos lá em casa. Foi ai que eu resolvi pesquisar o que uma pessoa precisa ter, basicamente, na cozinha quando mora sozinha, assim você não correra risco de entrar em uma loja de artigos de cozinha ou em um supermercado e gritar “preciso de tudo”!!! Ou ainda, não ter surpresas quando você estiver se arriscando na cozinha.
Faremos uma abordagem bem explicativa de cada passo, tudo para você amigo que, assim como eu, tem uma mínima ou não faz a mínima idéia do que ter em uma cozinha. Para isso contaremos com a ajuda de alguns livros, amigos, outros blogs e é claro, da mamãe!!! Onde cozinhar, com o que cozinhar, acessórios de cozinha em geral, o que ter na despensa, na geladeira, o que por na panela, quanto por na panela, como ter um barzinho... Tudo partindo do principio que você já possua um fogão, uma geladeira, uma pia, um armário para deposito e um para despensa (que pode ser o mesmo em alguns casos).
Aqui é Rafael Botura dizendo – Estou tão perdido quanto vocês!
